炸臭豆腐作为我国传统美食之一，深受广大民众的喜爱。无论是街头巷尾的夜市，还是高档餐厅的菜单上，都能见到它的身影。然而，炸臭豆腐的美味背后，隐藏着怎样的热量真相呢？今天，我们就来揭秘炸臭豆腐的热量之谜。 一、炸臭豆腐的制作工艺 炸臭豆腐的制作工艺相对简单，主要由豆腐、酱油、辣椒等调料制成。具体步骤如下： 1. 将豆腐切成小块，用盐腌制10分钟。 2. 将腌制好的豆腐块裹上面糊。 3. 把裹好面糊的豆腐块放入油锅中炸至金黄色。 4. 加入适量的酱油、辣椒等调料，翻炒均...